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 品名： |
氯化镁 |
| 特性： |
白色片状或灰色片状，易溶于水，在潮湿空气中，易潮湿，高温时分解氯化氢和氧化镁。 |
| 用途： |
豆制品凝固剂，营养强化剂，稳定剂 |
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品名： |
氯化钾 |
| 特性： |
无色细长棱形或立方晶体或白色粗粉。无臭，味咸。 |
| 用途： |
食品工业中用作代盐剂、营养增补剂、胶凝助剂、酵母食料、调味剂、增香剂、PH值控制剂。也用于强化钾（供人体电解质用）配制运动员饮料等 |
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品名： |
乳酸钙 |
| 特性： |
为白色或类似白色颗粒或粉末，无味或稍有特异性气味，微有风化性，易溶于热水，不溶于乙醇，乙醚和氯仿 |
| 用途： |
本产品具有溶解度高，溶解速度快，生物利用率高，口感好，是优良的钙源，广泛应用于饮料，食品保健等领域 |
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品名： |
碳酸钙 |
| 特性： |
以精选优质石灰石为原料，通过煅烧及碳化等过程制得的无臭无味白色粉末，产品纯度高，砷，铅，汞，络等有害 |
| 用途： |
营养强化剂，口香糖胶基，碱性剂，面团调节剂，疏松剂，发酵剂等 |
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品名： |
羧甲基纤维素钠（CMC) |
| 特性： |
本品具有粘合、增稠、增强、乳化、保水、悬浮等作用 |
| 用途： |
主要应用在豆奶、冰淇淋、雪糕、果冻、饮料、罐头、醋、酱油、植物油、果汁、肉汁、蔬菜等食品中 |
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品名： |
瓜尔豆胶 |
| 特性： |
瓜尔豆胶是由豆料植物瓜尔豆的胚乳经研磨加工而成，为大分子的天然亲水胶体，主要是半乳糖和甘露糖聚合而成 |
| 用途： |
在食品、饮料工业中做增稠剂、稳定剂、乳浊液、悬浊液、增溶剂。主要用于奶酪食品、汤料、乳制品、各种油脂、调味汁、果酱、果冻、各种罐头等 |
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