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 品名： |
麦芽糊精 |
| 特性： |
具有低甜度，无异味，易消化，低热，溶解性好，发酵性好，填充效果好，不易吸潮，增稠性强，载体性好等特点 |
| 用途： |
广泛应用于饮料，冷冻食品，饼干，糖果，麦片，乳制品，冰淇淋等冷冻食品及保健品等行业 |
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品名： |
亚硝酸钠 |
| 特性： |
在食品中起着色和防腐作用，对肉类腌制具有多种有益功能，现在世界各国仍允许用它来腌制肉类，用量严加限制 |
| 用途： |
亚硝酸钠也作为食品的防腐及增色剂，主要用于肉类食品的生产及加工中。 |
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品名： |
特丁基对苯二芬（TBHQ） |
| 特性： |
特丁基对苯二酚一种抗氧化剂。白色粉状结晶，有特殊气味，易溶于乙醇和乙醚，可溶于油脂而实际不溶于水 |
| 用途： |
TBHQ可用于食用油脂、油炸食品、干鱼制品、饼干、方便面、速煮米、干果罐头、腌制肉制品、烘炒坚果食品等。最大使用量为0.2g/kg。一般建议使用量为油脂总量的0.01～0.02%。 |
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品名： |
D-异抗坏血酸钠 |
| 特性： |
又名异VC钠，为白色至黄白色晶体颗粒或晶体粉末，无臭，微有咸味，熔点200℃以上分解，在干燥状态下暴 |
| 用途： |
用于食品业，用作食品的抗氧化剂，广泛用于肉食品、鱼食品、啤酒、水果汁、果汁晶、水果和蔬菜罐头、糕点、乳制品、果酱、葡萄酒、咸菜，油脂等。 |
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品名： |
玉米淀粉 |
| 特性： |
又称玉蜀黍淀粉。俗名六谷粉。白色微带淡黄色的粉末。 |
| 用途： |
目前淀粉工业发展很快，以玉米淀粉为原料的加工产品有100多种，被广泛用于食品、医药、化工、纺织、造纸等工业。
在医药工业中，玉米淀粉是制作葡萄糖的重要原料，还是生产青霉素、链霉素等多种抗菌素培养基的主要成分，也是一些片状药物的添加剂；
在化工工业中，玉米淀粉用于生产醋酸、丙酮、丁醇等化工产品；在纺织和造纸工业中，主要用高直链淀粉玉米的淀粉作上浆剂和产品表面的涂料。
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品名： |
白砂糖 |
| 特性： |
白砂糖是食糖中质量最好的一种。其颗粒为结晶状，均匀，颜色洁白，甜味纯正的甜味剂。 |
| 用途： |
广泛用于各种食品的生产加工。 |
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